绝味鸭脖属于卤菜里面的辣卤、红卤等类型

飘味香师傅教学内容：
1.卤水的制作以及卤水的保养等；
2.食材的卤制时间；
3.鸭头鸭脖的解冻去腥等；
4.刷辣椒油的方法；
5.素菜的处理。

设备：冰柜、保鲜展示柜等。一根鸭脖的成本在2.8元左右，后期材料的采购渠道您也不必担心，我们会提供您冰冻市场的电话，建议您在教学过程中最好是拍一下配料单等，因为地域原因，可能各个地方对于香料的叫法不一样，以免影响产品口感。

飘味香公司十大优势
1.师资力量雄厚，有专业的技术研发团队
2.学费一次性收取，中间不产生任何费用，免费提供食宿，学习期间提供练习食材，百分百传授配方和技术，专业师傅手把手一对一教学
3.技术终身保障，三年免费技术升级
4.学校地理位置优越，交通便捷，教学环境干净且透明化，设有中餐教室、煮品教室、面点教室、烧烤教室、西点教室、冷饮教室
5.学员住宿环境干净整洁，免费提供一日三餐，减轻学员开支
6.免费开开店指导，让学员开店少走弯路
7.师傅一视同仁，售后服务说到做到，口碑优于同行
8.教学设备设施齐全，培训老师学习能力强，与时俱进，保证每位学员学到真正的核心技术
9.后期学员开店可为学员免费提供原材料进货商及设备进货商的联系方式，减轻学员后顾之忧10.全国连锁培训学校，全国28家分校：成都，贵州，贵阳，重庆，四川，昆明，广州，广西南宁等


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地址是：昆明市 官渡区小板桥社区 云大西路90号二楼
联系我时，请说是在永胜便民网看到的，谢谢！